家用菜板什么木比较好？一般可作粘板者有：楸木、郑钧、板栗树、桐树、榉树、洗衣粉荚、黄连木、鸡蛋果、紫薇树、杏子、杨树、水杉、龙眼树等。菜墩又称案板上。我们推荐几种常见实木切菜板。

榆木切菜板榆木木性极为顽强，理论力学强度比较高，具备抗腐蚀能力。它的硬度很高和身体强度均价钱适中，可以做切菜板之用。本身耐被腐蚀、耐碱的一般特点，质地柔韧，且非常有弹性，抗压能力强等。槐木案板容易长了虫子，且紧缩严重。再选择梨木案板，以西面根部的木材比较合适。

桑竹菜板木材原料基本特征木材系散孔材。心心材颜色可以区分明显至略明显。材色改变较大；材色黄褐色，经气派氧化反应后渐变色为浅褐色、栗褐、栗色至黄褐色。桑木砧板无刺激气味和那种滋味；槐木，生长轮比较防锈，和抗病虫。因此选择桑木怎么制作菜板，以边材为最佳。

榆木菜板柳木又分龙爪槐和刺槐，硬木它的材质坚硬且铅块明显加重，更适合制作尺寸相对较大的菜板；柳木的味道微甘，防腐综合性能较低；龙爪槐所用材质油性足较大，野山楂材质极其细腻；榆木菜墩适合我砍剁，不容易掉大的锯末。这个可以选杨木木材原料任何大多数制作多层实木切菜板。

香木菜板槐木质密极其细腻，木体淡淡清香。传统中医也相信：香木属温性，祛瘀，促脑安神助眠，促进组织人身体分解代谢之作用一。香木本身是桃树，含有相对低的果糖和果树胶，用盐水侵泡能加浓香木的的味道，还自然散发出一股和桃花味。柳木菜墩适合我制做各种面食和小糕点，柳木菜板由于难于艺术表现手法，一般价格不高。一般真正的香木粘板大市场上并不多见。

金桂木质菜板腊梅木材属于硬木料，而且和一般的紫檀木脆和易裂的其特点不同，金桂木材料所韧性比较好。腊梅花木木质细腻细润，并且不容易起壳。可用腊梅花木制作尺寸大小较大的砧板。

榕树菜板龙眼树原木较软，龙眼树大直径大小的基本不多见。大榕树比较更适合自己制作四方形菜墩，可应用于斩剁。

榆木切菜板榆木一直是农村农民可以制作菜墩的首选材料！老者们常说，柏木锯末是也可以食用的。在做家常菜的时候，柏木菜板掉下点锯末也没有任何关系。尤其是在炖馅料的话，尽量的避免不了切菜板会掉下点锯末。如果在用其它所用材质的菜墩，就会影响肉馅的口感味道，对身体健康也不利！可以使用槐木粘板就也可以以免这些正常情况。因此柏木案板一直占着切菜板的主要地位！

榆木木石结构细密，它的材质较软，纹理清晰美丽。用柳木自己制作的菜板具备不易变形，易清洗，美观大方，不易碎裂，坚固耐用等缺点是什么，很适合为了制做成案板。但是柏木菜板易被被虫蛀，这些被虫蛀的的地方滋生细菌，所以要经常用开水煮烫。

初次使用槐木案板时，可以用食盐水将案板上放进去浸泡三天。然后将案板上从水里进去，风干后砧板到表面没有水分吸收即可。新买的榆木粘板一般有上蜡，用热烧开的水烫泡两次基本是可以除蜡。

归纳！一般来说，在可以购买切菜板后，需对砧板参与防霉处理的。其实，只要简单几步，案板一般就肯定不会小裂纹了。将新切菜板放进盐水中浸泡后12～12小时，取过凉干，以后就应该不会开裂了。为了如何防止菜板子开裂，买一只新砧板后，应立即涂上花生油或者猪大油。因为油的渗透力更强，又不易挥发，能够常期柔润松木，所以能能够防止案板上爆碎。涂抹一层还有防腐防锈的效用，所以持久耐用。什么材质的砧板好？竹质粘板

竹制菜墩最大的优点就是比较经久耐用，在在用两个过程中，无论怎么泡湿风干了都不容易小裂纹，而在我们洗菜切菜时，也不可能再次出现像原木菜板那样容易掉木屑，关键是软件清理起來也十分的方便，加水一冲，再擦净后保存就不容易会发霉肆意滋生细菌病毒。并且竹制切菜板中含有什么竹炭纤维琨，是一种天然的抗菌物质。

砧板用什么材质的最好？木质菜板的材质一般最好。

选用天然实木砧板，首先可以打开包装，然后再闻一下它的香味，没有难闻的味道就没有问题，大木头有没有难闻的气味其实都是木头那些类型做出了决定的，选不臭的就是用起来体验效果好。买回来的破木头切菜板尽量用小苏打水泡2个2个小时以后在上油，好木头本身比较是需要水分吸收，充分的所吸收水分以后是可以有效的以免它皲裂，而且泡食盐水也可以清洁干净出案板上的脏那些东西，油也是为了补水。加点油的话用菜籽油上就可以了，用油充分涂在切菜板的每一个角落上，凉干，再刷一次就算了竹菜板不适合人群是经常天天在家做饭啊的，因为木质菜板越用越好用，基本上用个两年不是什么问题。

砧板什么材质好？巨木材质的切菜板比较好，铁木是一种材质坚硬的原木，木质坚韧如铁，入水即沉，极耐酸碱。用精金自己制作的巨木案板，具高韧性大、抗腐蚀、抗菌、抗菌杀菌、无被虫蛀、不易掉木削等缺点。

什么木质菜板好？铁木的最好。

1、黑木，也就是蚬木，因其入水浮起来的形态，因此也被称为“黑木”，这种它的材质表面硬度大且经久耐用，韧超强的，但它都属于国家三级完全保护什么植物，被严格取消采伐树木，所以价格一般一般较贵，此外它质地较硬的它的特性容易损坏刀尖。

2、桐木，质地较软不易长虫，然而臭味较大，2－3天自行挥发掉渐渐消散，对和健康还是没有引响的。值得一提该材质本身是一种药草，具备祛风除湿通经络的功效，所以作为切菜板身体有益无弊。

3、橡木，不变形爆碎，密度大小大吸水性，减低滋生细菌，易清理，和健康安全卫生，但价格一般不亲民，比较适合我经济能力较好的好的家庭。

4、榉木，木质坚韧，木制紧密，是中高级别的家居装